Gueulebée

Saint-Nicolas de Bourgueil riche et élégant

Le nez puissant et complexe donne le ton de cette cuvée. Dominé par la framboise et le cassis, il laisse percevoir de subtiles notes grillées.

La structure tannique est droite et imposante. Ronde et enveloppée à l’attaque, elle exprime sa puissance dans une finale parfaitement équilibrée. Un vin riche et expressif qui révèle le potentiel du cabernet franc.

Cépage : cabernet franc

Terroir : graviers limoneux secteur La Taille

Service : 17 - 18°C

Formats disponibles : 75 cl et 150 cl (magnum)


La Gueulebée est le tonneau à un seul fond servant autrefois au transport des raisins. Un clin d'oeil historique pour cette sélection de nos plus vieilles vignes.

L'effeuillage est réalisé manuellement et complété par un contrôle rigoureux des grappes. La vendange totalement égrappée macère environ 3 semaines.

Décuvage et chargement du pressoir se font gravitairement. Le vin est clarifié au cours de l'élevage puis mis en bouteilles par nos soins.

Bouchage en liège naturel 49 mm soumis aux tests les plus exigeants de l'industrie du liège et procédé de sniffing.

 

Suggestions :

Ce St-Nicolas de Bourgueil issu de vieilles vignes ravira les amateurs de bonne chère, accompagnant généreusement une joue de boeuf, un pot-au-feu ou encore un canard aux navets. Les meilleurs millésimes développent un bouquet complexe après plusieurs années en cave, et se révèlent sur un plateau de fromages.

Appréciez également un bon verre de Gueulebée au coin du feu.

 

Saint-Nicolas de Bourgueil Vieilles vignes et viande rouge
Saint-Nicolas de Bourgueil Vieilles vignes
Saint-Nicolas de Bourgueil Vieilles vignes et fromage

Vins du Val de Loire

Gaëtan Bruneau

Vigneron à La Chevallerie

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL

Tél. 02 47 97 93 58

contact@gaetanbruneau.com

Horaires

Lundi au vendredi 9:00 - 18:00

Samedi 10:00 - 17:00

Visite guidée sur rendez-vous

Saint Nicolas de Bourgueil
Vigneron indépendant
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