St-Nicolas de Bourgueil rosé

Saint-Nicolas de Bourgueil rosé

Une robe saumonée invitant à la dégustation. Des arômes intenses de fleurs et de fruits blancs d’une étonnante pureté.

Belle harmonie entre rondeur et fraîcheur soutenue par un agréable perlant.

Une gourmandise à savourer dès le printemps.

Cépage : cabernet franc

Terroir : sables et graviers

Service : 8 à 10°C


Notre rosé provient exclusivement de saignées sur nos cuves de rouge. Il s'agit de prélever une fraction du jus de raisin après une nuit de cuvaison. Cette courte macération suffit à donner au rosé sa couleur et ses arômes délicats, et permet de renforcer le potentiel des vins rouges en concentrant les polyphénols dans un volume moindre.

Un élevage de 7 à 8 semaines sur lies fines apporte expression aromatique et rondeur à ce rosé sec.

 

Suggestions :

Fin et aromatique, ce rosé St-Nicolas de Bourgueil zéro sucre garantit un apéritif réussi, qui se poursuivra avec vos salades de crudités et grillades.

Poissons et fruits de mer profitent merveilleusement de sa fraîcheur.

Testez-le aussi avec des Asperges du Val de Loire.

 

Saint-Nicolas de Bourgueil et poisson
Saint-Nicolas de Bourgueil et repas d'été
Saint-Nicolas de Bourgueil et barbecue

Vins du Val de Loire

Gaëtan Bruneau

Vigneron à La Chevallerie

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL

Tél. 02 47 97 93 58

vin.chevallerie@gmail.com

Horaires

Du lundi au vendredi 9:00 - 18:00

Le samedi 10:00 - 17:00

sur rendez-vous

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Vigneron indépendant
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